"毎日飲めるおいしさ” 地元に愛される街のブルワリー「沼津クラフト」

TAPONSURUGA

地域の日常に溶け込むクラフトビールを作りたい

沼津市の沿岸部、千本エリアに醸造所を構える「沼津クラフト」の創業者で、マスターブルワーである片岡哲也さんの理念はとてもシンプルだ。

地域密着、毎日でも飲めるバランスの良い味わいのビールを作ること。

10代後半から20代にかけてイギリスで過ごし、ヨーロッパ各地のビアパブで出会った様々なスタイルのビールを日本で作りたいとビール職人を志した。

帰国後、沼津発祥のベアードビールで9年間ビール造りを学び、2016年に独立。社名の「柿田川ブリューイング」、そしてブランド名「沼津クラフト」にはどちらも地名が入る。

込められているのは、この地で愛されるビールを作るという強い想いだ。

現在、片岡さんを筆頭に全国から沼津に集まったスタッフ計6名がクラフトビール造りに携わり、「クリームラガー」「千本ペールエール」などを始めとするレギュラービール5種と季節限定ビールなど年間30種ほどを醸造している。

沼津クラフトはイギリスやベルギービールの流れを汲むクラシックなスタイルが特徴だ。

派手さはないが飽きが来ず、とても飲みやすい。

創業時からの醸造所の近くには、クラフトサワーの蒸留所の設備もある新工場が稼働し、上階には直営ビアバー「SENSPI（センスピ）」も開業。

三島の直営店「BEER FIELD」と共に地元の人で連日賑わい、外から訪れる人たちと交流している。

沼津クラフトのロゴには“SLOW BEER SLOW LIFE”の文字が入る。

クラフトビールと共にある穏やかな時間が、沼津には流れている。

柿田川ブリューイング

住　所	静岡県沼津市千本緑町2-8-10
T E L	055-919-6473
HP・SNS	Instagram @senbonspirits_numazu X　 https://x.com/numacra

＜直営店＞BEER FIELD

住　所	静岡県三島市一番町7-20
電話番号	055-943-6006
営業時間	月〜金　18:30〜24:00 土　　　14:00〜24:00 日　　　14:00〜23:00
定休日	無し
HP・SNS	Instagram @beer_field X　 https://x.com/numacra

SENSPI